Blog Category

Hoe kies je de juiste oven voor je pizzeria? Het lijkt misschien ingewikkeld, maar we geven je graag een paar tips om de keuze eenvoudiger te maken. Ga je voor traditie of innovatie?

Espresso, large, macchiato, latte, cappuccino... de wereld van koffie is tegenwoordig steeds complexer. Wist je bijvoorbeeld dat koffie na aardgas de meest geëxporteerde grondstof ter wereld is? Dat betekent een aanzienlijke omzet, die een slimme horecaondernemer niet kan negeren!

Recente trends doen ons denken dat de waarde van servies in de Horeca-context steeds vaker wordt verwaarloosd. Het ontwerp van de tafel is een element om rekening mee te houden!

Wat zijn de basisregels voor een correct keukenontwerp? Bij het ontwerpen van een restaurant is de keukenruimte het belangrijkste onderdeel, dat ook de beheerskosten kan beïnvloeden.